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關(guān)于圓十秒到經(jīng)營規(guī)范及要求的通知
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08.19 來源:圓十秒到 點擊:
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為保證提供健康、新鮮的菜品,維護“圓十秒到”良好的品牌聲譽,所有“圓十秒到”品牌加盟店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》(市監(jiān)食監(jiān)【2018】19號)及我公司相關(guān)菜品制售及門店管理等要求和規(guī)范,及時進行門店檢查并整改,同時保證在經(jīng)營期間嚴(yán)格遵照執(zhí)行全部要求及規(guī)范。主要注意事項具體如下:
1.符合食品經(jīng)營許可條件:依法辦理并取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)必需證件,并嚴(yán)格在許可范圍內(nèi)經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營;從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依法取得健康證明,穿戴清潔的工作衣、帽、口罩等,注意保持個人衛(wèi)生和手部清潔。
2.從我司統(tǒng)一的正規(guī)渠道采購調(diào)料、蘸料、半成品、成品物料等原輔料,不得使用非我司官方渠道采購的任何原輔料;杜絕使用無證產(chǎn)品和超過保質(zhì)期產(chǎn)品。
3.購買、使用新鮮安全的水果、蔬菜,并保證使用時應(yīng)當(dāng)清洗干凈,禁止使用腐敗變質(zhì)水果、蔬菜等制作飲品。
4.按照要求設(shè)立專門用于菜品制作的專用操作區(qū)域并按照要求操作、貯存、運輸和盛放原料;菜品的容器應(yīng)安全、無害,使用前應(yīng)洗凈、消毒,保持清潔;購進使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。
5.制作食用物品的水,應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生活飲用水,使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的凈水處理設(shè)備;定期更換濾芯、清洗水管/凈水器/制冰機/開水機/水龍頭等設(shè)備。
6.菜品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法,不得存在虛假內(nèi)容。產(chǎn)品宣傳中使用“現(xiàn)熬”“免費”“降低膽固醇”等內(nèi)容,應(yīng)符合實際。如不符合的,應(yīng)當(dāng)及時采取更換、修改等有效措施。
7.其他有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、廣告宣傳等注意事項。
所有加盟店應(yīng)當(dāng)及時進行門店檢查,并對有關(guān)違規(guī)違法現(xiàn)象及時進行有效整改。若任一加盟店存在任何違規(guī)違法現(xiàn)象的,即構(gòu)成違約,我公司有權(quán)依據(jù)合同違約責(zé)任條款之約定,追究其違約責(zé)任。若任一加盟店因存在違規(guī)違法現(xiàn)象被消費者投訴舉報或工商行政管理部門處罰,對我公司“圓十秒到”品牌造成不良影響的,我公司有權(quán)立即終止授權(quán),并追究其由此給我公司及品牌造成的損失!
上述事項望所有加盟店重視!
順祝商祺!
杭州奇異鳥實業(yè)連鎖有限公司
2019年01月01日
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