十秒到過橋米線走向世界，中國餐飲出海潮你抓住了？
03.26 來源：圓十秒到 點(diǎn)擊：2649次
近年來，我國餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭很強(qiáng)勁。隨著“小而美”餐飲模式崛起，為創(chuàng)業(yè)注入了更多商機(jī)，“餐飲開店熱潮”正當(dāng)風(fēng)口。
根據(jù)《2019中國餐飲報(bào)告》數(shù)據(jù)，我們知道，2018年我國餐飲市場規(guī)模達(dá)到4.2萬億，而剛剛過去的2019年，縱使經(jīng)濟(jì)處于“寒冬”之下，餐飲大盤依舊有不俗表現(xiàn)。
國內(nèi)市場方興未艾，一些熱門的餐飲品類逐漸在國外流行起來。前者有麻辣燙順利打入韓國內(nèi)部，后者有珍珠奶茶給日本年輕人“續(xù)命”。
腦洞大出銀河系的島國people，還發(fā)明了珍珠奶茶版餃子、拉面、蛋包飯......知道真相的我，驚掉了下巴！
相比國內(nèi)競爭的激烈，我國餐飲的海外市場肯定是一片藍(lán)海，為此，越來越多的海外創(chuàng)業(yè)者開始加入開店陣營。
一碗米線走向世界，美國2年開店60+家
十秒到過橋米線，就是一個(gè)典型的從國內(nèi)火到國外的例子。
這個(gè)創(chuàng)立6年的米線品牌，憑借扎實(shí)的產(chǎn)品口味和成熟的運(yùn)營體系，在國內(nèi)已家喻戶曉。目前，十秒到門店數(shù)已突破2000+家。
然而令人想不到的是，近兩三年間，十秒到過橋米線在美國居然開出了60多家門店，生意好的時(shí)候，平均每家店每天能賣700多碗米線！
美國人的日常，不止?jié)h堡薯?xiàng)l，還有過橋米線！
不過，十秒到在美國如此火爆，不能忽略美籍華人的貢獻(xiàn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在美國的華人大約有500萬，聚集在紐約、加利福尼亞、德克薩斯、華盛頓等大都會(huì)市區(qū)，這也是美國擁有較多中餐館的原因。所以，十秒到開在這里，粉絲群體很扎實(shí)。
那么，一碗看似普通的過橋米線，究竟是如何俘獲海外僑胞的胃？
首先是湯底上的“大有文章”。十秒到過橋米線，擁有10多種不同口味的湯底，骨湯、番茄、麻辣、金湯、酸菜魚、泡菜肥牛、牛肚火鍋等，顧客換著花樣吃，也不會(huì)吃膩。
其次，十秒到過橋米線在搭配上相當(dāng)豐富。每一份米線，會(huì)額外搭配鵪鶉蛋、木耳、肉末、蔬菜等10種配菜，通過半自助形式，增強(qiáng)顧客的用餐體驗(yàn)。
其中，位于紐約皇后區(qū)法拉盛的十秒到門店，日均營業(yè)額在5千以上，以老客居多。這家店2017年開張，面積只有50平，2年來卻始終保持較高人氣！
據(jù)說這家店的老板是福建人，大餐飲起家，一次偶然機(jī)會(huì)接觸到十秒到，被其標(biāo)準(zhǔn)化操作和易復(fù)制模式吸引，便在法拉盛開起了店。事實(shí)證明，當(dāng)初的選擇沒錯(cuò)。
